บทความทั้งหมด

ปรับปรุงล่าสุด 25/10/2563
ควินัว สุดยอดธัญพืชนำเข้าจากเปรู

ควินัว สุดยอดธัญพืชนำเข้าจากเปรู

  •  17 กันยายน 2563

ควินัว สุดยอดธัญพืชนำเข้าจากเปรู

 

ควินัว คืออะไร

ควัวเป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง อยู่ในจำพวกข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ผักปวยเล้ง มีลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ให้พลังงานสูงและยังมีไฟเบอร์สูง จึงทำให้ย่อยง่าย ขับถ่ายได้ดี อิ่มนานอยู่ท้อง ซึ่งเป็นธัญพืชที่พบมากในทวีปอเมิกาใต้ สามารถนำมารับประทานแทนอาหารเช้าได้ ซึ่งก่อนรับประทานต้องนำมาหุงให้สุกก่อน ใช้เวลาไม่นาน เมื่อสุแล้วจะมีความนิ่มกรุบกรอบ และยังสามารถนำไปรับประทานร่วมกับเมนูอื่นๆได้อีกด้วย

ความแตกต่างของควินัวแต่ละสี

1. ควินัวสีขาว จะมีกลิ่นหอมๆ รสชาติจะคล้ายข้าวขาวทั่วไป หอมอร่อยกินนง่าย

2. ควินัวสีแดง จะอุดมไปด้วยวิตามิน E รวมทั้ง โฟเลต และมีไฟเบอร์มากกว่าสีขาว

3. ควินัวสีดำ มีสารแอนโทไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของควินัว

  • ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

  • ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง

  • อุดมไปด้วยกากใยไฟเบอร์ อิ่มนาน ขับถ่ายง่าย

  • คอเลสเตอรอลต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดปริมาณคอเลสเตอรอล

  • ช่วยลดระดับไขมันไม่ดีในเลือด

  • ช่วยขจัดคราบไขมันชนิดไม่ดีที่เกาะอยู่ตามผนังลำไส้

วิธีหุงควินัว

1. หุงหม้อหุงข้าว

ล้างควินัวให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ควินัว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในหม้อหุงข้าว (อัตราส่วน 1 : 2) จากนั้นกดปุ่มหุงข้าว ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จนควินัวสุก ใช้ส้อมค่อย ๆ คนคีนัวให้ร่วน พักไว้พออุ่น

2. หุงในหม้อเตาแก๊ส

ล้างควินัวให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ควินัว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย และเกลือป่นเล็กน้อยลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มประมาณ 5 นาทีจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อน หุงต่ออีกประมาณ 15 นาทีจนน้ำแห้ง และควินัวสุก ยกลงจากเตา ใช้ส้อมค่อย ๆ คนควินัวให้ร่วน พักไว้พออุ่น

 

หาซื้อง่ายๆได้แล้ววันนี้ที่ Freshliving

ควินัว3 สี 200 g. ราคา 119 บาท

ควินัว 3 สี 500 g. ราคา 199 บาท

ควินัวสีขาว 200 g. ราคา 119 บาท

ควินัวสีขาว 500 g. ราคา 199 บาท

 มาพร้อมโปรโมชั่น ซื้อ 3 แถมฟรี แก้วเชค !!

ดูโปรโมชั่นและสินค้าอื่นๆได้ที่ : http://www.freshliving.co.th/th

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://amprohealth.com/food/quinoa/